Nieuws VSL Silologistics
MeerNieuws Business Environment
MeerFeedback Customers & Relations, Sharing Best Practices
- 'Voedselveiligheid begint al voordat voedsel voedsel wordt'.
- De waarde van wederkerigheid en zaken doen.
Category: Feedback Customers & Relations, Sharing Best Practices
'Voedselveiligheid begint al voordat voedsel voedsel wordt'.
Al decennialang is VSL SiloLogistics de logistieke partner voor klanten in de food & feed industrie, zoals National Starch Food Innovation (NSFI) en Cargill. In en vanuit Hoogerheide en Oss bieden wij onze diensten op het gebied van transport, opslag, verpakken en tankreiniging. De sites zijn goed uitgerust met productspecifieke faciliteiten zoals verpakkingslijnen, dedicated loodsen en silo's. Het HACCP-systeem is voor ons belangrijk om te kunnen voldoen aan alle wetten, regels en kwaliteitseisen die van toepassing zijn.
'Voor ons is niets belangrijker dan voedselveiligheid', zegt Sandra Goossens, Quality Coordinator in Hoogerheide. Wij moeten ons altijd goed blijven beseffen dat de bulkpoeders die wij verwerken uiteindelijk op onze eigen borden terechtkomen, en op die van onze dierbare vrienden en familie, naast miljoenen andere mensen, overal ter wereld. En ons 'oog' voor kwaliteit en veiligheid gaat nog veel verder: ook de plastics die wij verwerken worden vaak gebruikt in de verpakkingen van de dingen die wij dagelijks eten en drinken.'
Sandra: 'Om te waken over voedselveiligheid, maken wij gebruik van het zogenaamde HACCP-systeem. HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Control Points. Dit is een analyse van kritische punten waarop VSL extra goed moet letten. HACCP benoemt de gevaren voor de voedselveiligheid in het hele productieproces. De kritische controlepunten worden voortdurend gemonitord. Het HACCP-systeem kan worden toegepast in de hele keten, van primaire producent tot eindverbruiker. Naast verbetering van de voedselveiligheid, brengt de HACCP-aanpak ook andere voordelen met zich mee, zoals een efficiënter gebruik van bestanddelen en een meer tijdige reactie op problemen met voedselveiligheid. Maar de HACCP-aanpak is alleen succesvol als er in teamverband aan wordt gewerkt en met de volledige inzet en betrokkenheid van management en medewerkers. Dat is wat wij altijd willen zien bij VSL!'
Sandra: 'Wij hebben onder meer een schoonmaakplan met hygiënechecklist opgesteld, er is een ongediertebestrijdingplan en een juwelenbeleid, alle medewerkers zijn op de hoogte van alle hygiënevoorschriften en iedereen draagt speciale werkkleding. Er is een recallprocedure en een EWS procedure (Early Warning System) opgesteld, zodat wij producten of verpakkingsmateriaal altijd kunnen traceren en daar waar nodig, blokkeren of terughalen. HACCP helpt ons om altijd klaar te zijn voor ieder soort inspectie. Consumenten kunnen op VSL rekenen, wanneer zij iets in hun mond stoppen!'
december 2010